首席执行官兼总裁的个人生活经历与塔亚普拉对生活方式及酒店业的诠释——
酒店业人才培养:酒店业人力资源新文化的需求
问:
酒店和度假村难以找到优秀员工,而毕业生同样面临就业难题。
您/塔亚普拉是如何培养酒店人才的?
全球酒店业及其相关产业目前正在经历可怕的员工短缺。在许多国家,酒店及餐厅在新冠疫情传播高峰期选择停业,当再度开业时,很大一部分员工并未重操旧业,而是选择离开酒店业。
由于员工短缺且大众的入行意愿普遍较低,酒店与餐厅不得不采取改变营业时间或减少服务的方式以维持运营。
我认为以下原理当下行业发展具有重大意义:
从更宽泛的角度来看,当前人口结构已发生变化,我们根本没有足够的人手来完成所有的工作。
更疯狂的是当下深深扎根社会及人心的普遍想法:只有当你进入顶尖大学并成为大企业高管时,你才算是一名杰出人才。那么所有技术人员,如厨师、服务员、园丁、管家呢?他们(包含很多从事其它职位的人)难道不是社会及企业至关重要的组成部分吗?他们难道不应该与管理层同等重要,甚至重要得多才对吗?
如果我们尝试更深入地研究我们的行业,我们必须承认,许多企业经常忽视员工的个人诉求。我们似乎并不很关心他们的需求,总是把公司的利益放在第一位。在可用员工供过于求的时代,这种态度在大多数情况下似乎都没问题,但从尊重和共情的角度来看却是错误的。在市场供过于求的地方,酒店产品的价格(结合我们当下的例子,即工资)就会相对下降。而今情况已发生巨大变化,许多雇主却没有意识到问题。
还有许多其他方面值得探讨,但相信以上阐述的内容对我们行业所带来的严峻挑战。
请容我进一步解释塔亚普拉的人才文化及我的个人理念:
我们清楚明白,员工是我们最宝贵的资产。拥有足够的资金,你便可以建造最豪华的度假村或餐厅,但如果没有人来创造一个温暖和热情的氛围并提供优质的服务,巨量的建筑及设计资金投入并不能带来所预期的结果。
所有人都希望幸福,但如今,太多人不明白什么是真正的幸福。特别是年轻一代认为,拥有大量的金钱和较高的社会地位对他们的幸福是至关重要的。有这些当然是再好不过,但更重要的是我们塔亚普拉坚信的三种成分。
与我们而言,幸福更意味着:
a. 健康的身体 – 意味着良好的营养和充分的运动
b. 平衡的头脑 – 练就避免抑郁、焦虑、恐惧的技能
c. 善良的心 – 以尊重与爱心对待自己及他人,关心自己周边的世界
我们坚信,只有快乐的人才能提供优质的服务,因此我们需要在所有企业中创造一种文化,让所有员工都了解幸福的含义以及他们如何去获得自身的健康快乐。
我们必须言出必行,所以我们在员工食堂主推健康食品,我们的员工可以在特定时间使用所有体育设施,我们尽量灵活地安排工作时间表,以满足每个员工的需求。
我们提供冥想和瑜伽课程,以便我们的员工学习如何管理他们的思想。
我们的 KPI 包括 3 个专业绩效和 3 个个人绩效。明确的职业目标设定对公司和个人成长很重要,但为了每个人的福祉,我们决定将个人目标加入其中。我们中很多人总在新年伊始雄心壮志立下不少目标,然后在不久后就将它们纷纷抛之脑后。 因此,我们将个人绩效(例如计划减肥,进行更多锻炼,成为更积极的团队合作者)纳入KPI – 它们必须是可评估的,并且将以与专业绩效相同的方式进行评估。
我们还为员工福祉制定了许多准则与策略,得益于此,我们的员工流失率急剧下降。但我们还想进行更多的探索,也希望进一步归纳提升我们的企业文化。在了解及借鉴了不丹国民幸福感调研后,我们根据企业自身需求进行了修改。我们正在我们所有的中国酒店和度假村所开展的塔亚普拉幸福感匿名调查,不仅能让每位管理者清楚认识我们对员工幸福度方面工作进展的程度, 而且对于我们的员工培训和员工发展也能提供很有参考价值的信息。
我坚信,身处当今竞争激烈的市场内,我们都需要改变我们的游戏规则,这将是一个持续的、始终需要被不断优化的过程:
塔亚普拉的追求是:‘我们优化您的生活’
在企业内部我们的追求则变为:‘我们优化我们的生活’